烘焙黃金歲月《謝培村烘焙手扎》





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







這是一本充滿烘焙經驗與創意發想的書,記錄謝培村師傅,在烘焙業三十六年歲月的點點滴滴,在烘焙戰國時代,如何體驗週遭訊息,借力使力,從日長生活中借鏡取材,研發出創意與暢銷兼具的名點,透過此透過此書,激發您無限烘焙創意。

作者簡介

謝培村

專長:

暢銷點心研發、產品素描、產品經營行銷策略在烘焙業默默深根三十六年。一個充滿烘焙鬼點子的怪傑,人稱烘焙奇葩。

早期的豐原稱為葫蘆礅,又稱「糕餅之巢」,中秋前夕,進入豐原,您肯定會被陣陣的糕餅香氣給深深吸引,因為到處都在烘烤點心。來自豐原的謝師傅便是,在從小浸淫在「糕餅之巢」的烘焙奇葩,耳濡目染的薰陶下,對於烘焙的人、事、時、地、物有著過人獨道與敏銳,在烘焙業三十六年,除了桃李滿天下之外,還研發出許多的暢銷精點之作。

吳世彬(吳缺)

現任:德麥食品股份有限公司 資深企劃


經歷:元培科技管理大學 兼任講師、加拿大中華易經學院 碩士


專長:店面行銷講座、文案企劃、CIS設計、陽宅風水、占卜


著作:烘焙行銷大贏家、烘焙行銷大趨勢、烘焙行銷大樂透、菠蘿狂想曲、開運占卜、SPA風水 好運連連、94年祈福招財農民曆



  • 出版社:三藝文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2007/03/30
  • 語言:繁體中文




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